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Campana Extractora 90×40

¿Por qué necesitas una campana extractora 90×40 en tu cocina industrial?

Una campana extractora de 90×40 es esencial en una cocina industrial debido a su capacidad para eliminar eficientemente el humo, los olores y la grasa generados durante la cocción. Esta medida específica garantiza una cobertura adecuada en cocinas de mayor tamaño, asegurando un ambiente de trabajo más saludable y seguro para el personal.

Además, la campana extractora 90×40 ayuda a mantener la limpieza en la cocina, evitando la acumulación de residuos de grasa en las superficies y equipos. Esto contribuye a prolongar la vida útil de los electrodomésticos y a mantener un entorno higiénico para la preparación de alimentos.

Con su capacidad para ventilar grandes áreas, esta campana extractora es crucial para cumplir con las normativas de seguridad e higiene en entornos comerciales de alimentos. Su instalación adecuada y mantenimiento regular son fundamentales para asegurar el buen funcionamiento y la eficacia de este importante equipo en una cocina industrial.

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Los beneficios de instalar una campana extractora de 90×40 en tu restaurante o cocina de hostelería

La instalación de una campana extractora de 90×40 en tu restaurante o cocina de hostelería ofrece numerosos beneficios. Estas campanas ayudan a mantener la calidad del aire al eliminar humo, olores y vapores, creando un ambiente más agradable para cocinar y comer. Además, contribuyen a mantener la limpieza al reducir la acumulación de grasa y residuos en las superficies.

Beneficios destacados:

  • Purificación del aire: La campana extractora ayuda a mantener un ambiente más saludable al eliminar partículas y olores no deseados, lo que puede mejorar la experiencia de tus clientes.
  • Mantenimiento de la limpieza: Al atrapar la grasa y los residuos en filtros, las campanas extractoras reducen la necesidad de limpieza exhaustiva y prolongan la vida útil de los equipos de cocina.
  • Cumplimiento de normativas: La instalación de una campana extractora adecuada puede ayudar a cumplir con las regulaciones locales de seguridad e higiene en entornos de hostelería.
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Consejos para elegir la mejor campana extractora de 90×40 para tu negocio de hostelería

Consejos para elegir la mejor campana extractora de 90×40 para tu negocio de hostelería

Al momento de seleccionar la campana extractora adecuada para tu negocio de hostelería, es crucial considerar factores específicos que garanticen un rendimiento óptimo. El tamaño de la campana es fundamental, y en el caso de un montaje para una cocina de 90×40, es importante elegir una campana que se ajuste perfectamente a estas dimensiones para asegurar una extracción efectiva de los humos y olores.

Además del tamaño, es esencial evaluar las características de ventilación y potencia de extracción que se adapten a las necesidades de tu cocina comercial. Asegurarte de que la campana extractora cuente con sistemas de filtración eficientes y una potencia adecuada para el espacio disponible contribuirá significativamente a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.

Otro aspecto a tener en cuenta es la facilidad de limpieza y mantenimiento de la campana. Busca modelos con materiales duraderos y de fácil limpieza, ya que esto reducirá el tiempo requerido para el mantenimiento y garantizará un funcionamiento óptimo a lo largo del tiempo.

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¿Cómo mantener y limpiar adecuadamente tu campana extractora de 90×40 para un rendimiento óptimo?

Para mantener y limpiar adecuadamente tu campana extractora de 90×40 y asegurar un rendimiento óptimo, es fundamental realizar una limpieza regular. Comienza por desconectar la campana de la corriente eléctrica y quitar las partes desmontables, como los filtros y la cubierta. Estos elementos pueden limpiarse con agua caliente y detergente suave, asegurándote de eliminar la grasa y la suciedad acumulada.

Para limpiar el interior de la campana, puedes utilizar un paño humedecido con agua y jabón, evitando el uso de productos abrasivos que puedan dañar el acabado. Asimismo, presta atención a la salida de aire y el conducto de ventilación, eliminando cualquier obstrucción que pueda afectar el rendimiento de la campana extractora.

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Una vez que hayas limpiado todas las partes, asegúrate de secarlas completamente antes de volver a montar la campana. Para mantener su funcionamiento óptimo, es recomendable realizar esta limpieza al menos una vez al mes, dependiendo del uso y la cantidad de grasa generada durante la cocción.

Autor

  • Luis Rodriguez

    ¡Hola! Soy Luis Rodríguez, el fundador de RestauranteBocaBoca.com. Con más de una década de experiencia en hostelería, mi pasión es la maquinaria culinaria. Mi objetivo es brindarte información imparcial y actualizada sobre equipos y tecnología para la hostelería. Comparto mi conocimiento con propietarios, chefs y amantes de la tecnología culinaria para ayudarte a mantenerte al día con las últimas tendencias. ¡Únete a mí en este viaje en el emocionante mundo de la hostelería!